今日は午前中打合せ、午後からは少し時間があったので、
比較的ゆったりとした時間を過ごすことができました。
先日こちらのブログでも紹介した東雲のイオンの中に出来た
新しいコメダに早速行ってみました。
注文したのは、コメダのブレンド珈琲とカツサンド。
ブレンド珈琲は注文すると、ピーナッツの付け合せが付いて
きます。ちなみにモーニングでは、、珈琲だけの注文でも
トーストとゆで卵がついてきます。まさに名古屋ルールが
そのまま適用されています。
コメダのカツサンドは僕の中では通称「わらじサンド」。
これ一つでかなりのボリュームです。しかも美味しい！。
こんな感じです。
美味しい珈琲とボリュームたっぷりのカツサンドで大満足の
ランチタイムでした。
1時間ほどゆっくりとしていたのですが、その間に店員さんを
ずっと観察していました。
店内はほぼ満席で、主婦からサラリーマンまで様々なタイプの
お客様がいらっしゃいました。
コールボタンを押してからの時間も素早く、またお水などが
なくなると長くても五分以内には注ぎにくるという速さ。
よくよく見ていると、店員さんが店内を歩くときの視線が
たえず鋭くお客様を観察していました。
まだオープンして1週間ほどですので、少し動きにぎこちなさは
ありますが、よく教育されているという印象を受けました。
美味しさも大切ですが、何よりもお客様に対する姿勢が気持ちよく
是非また行きたいと思います。（近所ですし！）
